베이커리믹스
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Baking Powder
베이킹 파우더 300g -
Baking Powder
베이킹 파우더 20kg -
Baking Powder Formula (2)
베이킹 파우더 포뮬러2 300g -
Baking Powder Formula (2)
베이킹 파우더 포뮬러2 20kg -
S-2000 DouGh Improver
S-2000 500g -
S-2000 DouGh Improver
S-2000 10kg -
S-2000 Dough Improver (Gold)
S-2000 (Gold) 500g -
S-2000 Dough Improver (Gold)
S-2000 (Gold) 10kg -
Yeast Food
이스트후드 -
Craft Plus (2)
크라프트 플러스2 3kg -
Schlossbrot Multigrain Mix
슐로스브로트 5kg -
Schlossbrot Multigrain Mix
슐로스브로트 25kg
상세정보
제품특징
※ 주의사항
- 제조일로부터 1년, 직사광선이 없는 곳에서 실온 보관
※ 제품특징
- 최고급 원료를 조합하여 만든 이중 팽창식 제품
- 작업시 반죽, 발효 때에는 물론 오븐 내에서도 팽창을 지속시켜 부피, 속결, 식감을 만족스럽게 해 줌
- 반죽시 Gas손실이 적으며, 균일한 Gas발생을 유지함
※ 사용방법
밀가루 사용량의 2~5% 사용 밀가루에 직접 혼합하여 사용